Buscar
  • Evelin Lopes

Bolo de Brigadeiro


Pão de ló de chocolate

Ingredientes:

8 ovos, 240 g de açúcar, 240 g de farinha de trigo, 4 colheres de sopa de chocolate em pó, 1 pitada de sal, 8 colheres de água quente, ½ colher de café de bicarbonato de sódio.

Modo de fazer:

Bata os ovos com o açúcar, acrescente a água quente, (bater a te dobrar de volume), fora da batedeira acrescente a farinha o sal o chocolate todos peneirados.

Recheio e cobertura:

2 latas de leite condensado, 1 colher rasa de farinha de trigo peneirada,2 colheres de chocolate em pó 50 % cacau, 1 colher de manteiga e depois que fizer o creme juntar uma caixinha de creme de leite. Modo de fazer: Levar o leite condensado, a farinha e o chocolate peneirados e a manteiga ao fogo baixo, mexer até engrossar depois acrescentar o creme de leite.

Calda

ingredientes:

3 colheres de chocolate em pó, 2 colheres rasas de açúcar, 200 ml de leite, 1 colher de manteiga sem sal. Modo de fazer: levar ao fogo até ferver. Usar fria. Para decorar: chocolate granulado, chantilly e cerejas. Espero que você faça muito sucesso com ele <3

Brigadeiro cremoso para o recheio e cobertura

ingredientes:

2 latas de leite condensado

1 colher de farinha de trigo peneirada

2 colheres de chocolate em pó 50 % cacau ( fica muito mais gostoso)

1 colher de manteiga sem sal

1 caixinha de creme de leite

Modo de fazer o creme:

Coloque o leite condensado em uma panela, acrescente o cacau em pó e a farinha peneirados, depois a colher de manteiga, e leve ao fogo até engrossar(começar a fazer bolhas) junte o creme de leite e deixe engrossar novamente, use frio.

Chocolate granulado, cerejas e chantilly batido para a decorar

Monte o bolo conforme o vídeo :)

#bolodebrigadeiro

92 visualizações0 comentário

Posts recentes

Ver tudo